凌晨四点的后厨，灶火燃起的蓝焰映着厨师额角的汗珠。这跃动的火焰承载着一间餐厅的生机，却也暗藏致命的危险。去年成都某酒楼因燃气软管老化引发爆燃，三位厨师严重烧伤的新闻犹在眼前。作为深耕厨房安全二十年的成都奥科厨具，我们想和您聊聊那些被忽略的生死细节。

一、安装：毫米之间的生死线

当您收到崭新的燃气灶时，千万别急着点火。某连锁店曾因地面微倾导致灶具位移，燃气接口松动泄漏三个月未被察觉。我们建议：

混凝土基台厚度需达15厘米以上，膨胀螺栓必须穿透地坪；

管道接口处要涂抹肥皂水检测，持续三分钟无气泡才算过关；

配电箱与燃气管道的水平距离，请务必保持50公分以上；

这些看似苛刻的要求，正是奥科工程师在数百次事故复盘后总结的“保命法则”。

二、使用：与火焰共处的智慧
老厨师都知道，最危险的时刻往往发生在日常操作中：

点火失败时反复尝试，可能让泄漏的燃气达到爆炸浓度。

高温炉头突遇冷水是铸铁炸裂的元凶。

看似可靠的熄火保护装置也需要定期验证。试着用湿毛巾盖住火盖，合格的产品应在12秒内切断燃气。

三、藏在岁月里的杀机
   某川菜馆的灶具用了八年从未检修，阀芯磨损导致燃气微量泄漏，遇电火花瞬间引爆。我们建议：每季度打开灶台侧板，用食品级硅脂养护阀芯。这个十分钟的动作，能让灶具寿命延长五年。

成都奥科厨具的坚守

真正的守护，在灶火未燃之前就已开始。后厨的火焰应当温暖食材，而非吞噬生命。成都奥科厨具愿做那道看不见的安全防线——这比任何销售数据都更让我们骄傲。