幼儿园厨房工程通常需要哪些设备?

奥科厨具
2024-10-15


成都奥科厨具通过多年的厨房设备施工安装,总结客户的反馈,在保证使用功能全,设备成本低的情况下,分享幼儿园厨房工程通常需要以下设备:

一、存储设备

1. 冷藏冰箱:用于存放新鲜的食材、奶制品等,确保食物在适宜的温度下储存,保持新鲜度。

2. 冷冻冰箱:可储存冷冻肉类、速冻食品等,满足不同食材的储存需求。

3. 储物柜:放置餐具、厨具以及一些干燥的食材和调料,使厨房空间整洁有序。

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二、清洗设备

1. 水池:配备多个不同规格的水池,分别用于清洗蔬菜、水果、肉类等,防止交叉污染。

2. 消毒柜:对清洗后的餐具进行消毒,保障幼儿用餐安全。可选择高温消毒柜或紫外线消毒柜等类型。

三、加工设备

1. 切菜机:快速将蔬菜切成均匀的形状和大小,提高工作效率,同时保证切菜的安全性。

2. 绞肉机:用于加工肉类,制作肉馅等,方便制作各种美食。

四、烹饪设备

1. 炉灶:选择安全可靠、火力适中的炉灶,满足幼儿园日常烹饪需求。可以是燃气炉灶或电磁炉灶。

2. 蒸箱:用来蒸煮食物,如米饭、馒头、包子等,保持食物的营养和口感。

3. 汤桶:用于熬制各种营养汤品,为幼儿提供丰富的饮食。

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五、通风设备

1. 排风机:及时排出厨房内的油烟、热气和异味,保持空气清新,为厨房工作人员提供良好的工作环境。

2. 油烟净化器:减少油烟对环境的污染,同时保护幼儿和工作人员的健康。

六、其他设备

1. 食品留样柜:用于保留食物样本,以便在需要时进行检测,确保食品安全。

2. 热水器:提供热水,方便清洗餐具和食材。


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